Provence d'Aix
Au carrefour des Alpilles, du Luberon, des calanques et du Var, il existe un petit coin de Provence, niché entre la Durance au nord, la chaîne de l'Etoile, les Monts Olympe et Aurélien au sud. Le Pays d'Aix réserve des belles découvertes à faire au détour de petites routes de charme. C'est un lieu privilégié pour tous ceux en quête de soleil, de nature et d'authenticité. Le paysage caractéristique donne un ensemble harmonieux ponctué de cyprès, de vignes et d'oliviers qui témoignent du travail séculaire des hommes et de leur attachement à la terre. Une des particularités du Pays d'Aix est ce délicat cocktail fait d'histoire, de culture et de traditions que chacune des 34 communes illustre à sa façon.
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« Lorsque j'ai découvert que le vin
n'avait pas de limite, je me suis passionné
pour celui-ci.
La passion c'est l'âme même du vigneron.
...Les vignes, cultivées en coteaux, jouissent par leur exposition plein sud d'un ensoleillement extraordinaire grâce, notamment, au phénomène de réverbération des rayons du soleil sur la pierre blanche de la montagne Sainte Victoire.
Cette luminosité favorise la photosynthèse qui accentue la concentration des grappes...
