Pays Vaison Ventoux en Provence
Dominant un pays riche et varié à la douceur Provençale, l'histoire de ce petit territoire, le Pays des Voconces, a été célébrée par de nombreux poètes qui ont vu sur cette terre antique, aux paysages lentement modelés par le travail des hommes, l'empreinte forte et originale de générations successives.
Le terme Voconce vient du nom de la tribu celtique qui occupait le territoire au Vème siècle av JC et dont Vaison-la-Romaine (l'antique « Vasio ») devint leur capitale. Durant la conquête romaine, les Voconces s'allièrent à Rome et durant 3 siècles, Vasio, cité fédérée, se trouva parmi les plus belles villes de la « Provincia » Romaine.
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« Lorsque j'ai découvert que le vin
n'avait pas de limite, je me suis passionné
pour celui-ci.
La passion c'est l'âme même du vigneron.
...Les vignes, cultivées en coteaux, jouissent par leur exposition plein sud d'un ensoleillement extraordinaire grâce, notamment, au phénomène de réverbération des rayons du soleil sur la pierre blanche de la montagne Sainte Victoire.
Cette luminosité favorise la photosynthèse qui accentue la concentration des grappes...
